Los profesores de Estética y Teoría de las Artes de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), Jèssica Jaques y Gerard Vilar, han participado en el programa Un restaurante caníbal en Berlín de Catalunya Ràdio, emitido el pasado domingo 30 de marzo de 2025. Los autores han explicado qué relación hay entre el arte y la comida, basándose en su último libro Pensar con el paladar. Una estética gustatoria, editado en diciembre con el Servicio de Publicaciones de la UAB.
El programa se ha emitido al Museo Picasso de Barcelona, aprovechando que estos días acoge la exposición «De Montmartre a Montparnasse. Artistas catalanes a París, 1889-1914», llena de fotografías y pinturas de cafés, donde los autores han evidenciado como la comida es una forma esencial de conocer el mundo.
Encontraréis el corte del programa en el minuto 10:
Notícies relacionades
